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choux verts en gratin

 
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Declercs


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MessagePosté le: Jeu 3 Avr 2014, 12:15 pm    Sujet du message: choux verts en gratin Répondre en citant

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Choux verts en gratin
Ingredients : 1kg 500 de choux verts
60g de gruyère rapé
50g de beurre
un peu de muscade rapée
1/4 l de sauce béchamel



Eplucher les choux et les faire cuire dans 3l d'eau salée.

Les egoutter à fond et les hacher comme des épinards, les lier ensuite avec la sauce bechamel salée et poivrée assez épaisse, ajouter la muscade râpée. Mélanger, hors du feu, le gruyère râpé verser le tout dans un plat a gratin, arroser avec le beurre fondu et faire gratiner a four trés chaud.
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MessagePosté le: Lun 7 Avr 2014, 02:35 am    Sujet du message: choux verts en gratin Répondre en citant


ça me donne faim !
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"Veillez donc, car vous ne savez quand viendra le maître de la maison, ou le soir, ou au milieu de la nuit, ou au chant du coq, ou le matin"
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 08:40 am    Sujet du message: choux verts en gratin

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